Gıda, Su kaybı ve İsrafı

Küresel Isınma ve İklim Değişikliğinin Sürdürülebilir Gıda ve Su Güvencesi Üzerine Olumsuz Etkileri

Çalışmamız da küresel ısınmanın olumsuz etkileri ile başlayan gıda ve su güvencesizliği ortaya çıkaran zincirleme reaksiyonun oluşma sebepleri ve sonuçlarının sürdürülebilir gıda ve su güvenliği üzerindeki etkileri kapsamlı bir literatür taraması ile ele alınmıştır. Tüm gıda ve su sistemini tehdit eden bu sürecin insanlığın geleceğinde yaratacağı olası etkiler irdelenmiştir. Doğal kaynakların aşırı tüketimi ve fosil yakıt kullanımının hızla devam etmesi durumunda küresel ısınma ve sonuçlarının günlük yaşamımızı artan bir şekilde olumsuz olarak etkileye devam edecektir. Küresel ısınma gıda ve su güvencesi üzerine etkileri yanında insanlığı tehdit edecek tedavisi zor yeni bakteriyel ve viral hastalıkların ortaya çıkmasına neden olacaktır. İnsanlık yeni pandemilerle karşılaşacaktır. Doğal dengenin sağlanmasında önemli bir yeri olan kutup buzullarının erimesi birçok tarımsal alanın ve yerleşim yerlerinin sular altında kalmasına neden olacaktır. Küresel ölçekte göçlerin olması ve dünya barışının bozulması küresel ısınmanın olası sonuçları olarak sıralanabilir. Bu sürecin durdurulması ve sürdürülebilir bir gelecek için güvence sağlanmasında alınması gereken küresel ve yerel önlemler açıklanmıştır. İnsanlığın geleceğini direkt olarak etkileyen ve etkileyecek olan bu sürecin oluşturacağı risk ve tehditler bilimsel bir çerçevede değerlendirilerek, küresel geleceğimizi yönetmek, gelecek nesiller için yaşanabilir bir dünya, sürdürülebilir gıda ve su güvencesi sağlamak için farkındalık oluşturmak amaçlanmıştır.

Dr. Mustafa Yıldız
DOI: 10.53478/TUBA.978-625-6110-08-3.ch03