TÜBA Asli Üyesi Prof. Gürsan ve Ekibinden “Zearalenon Sensörü”
TÜBA Asli Üyesi ve Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Kadriye Arzum Erdem Gürsan ve ekibi, bazı küfler tarafından üretilen, gıdalarda verim ve üretim kaybına neden olan ve bu gıdalar tüketildiğinde insan sağlığını tehdit eden mikotoksinlerin tespit edilmesini sağlayan bir sensör geliştirerek önemli bir başarıya imza attı.